Обычно электрические плиты оснащены двумя тэнами. При выпекании нижний тэн выделяет намного больше тепла нежели верхний. Поломка верхнего нагревательного элемента существенно снизит скорость и качество выпекания.
Внешне определить неисправность можно по присутствию темных пятен и пузырей на детали. Тэн не подлежит ремонту, поэтому устранить проблему можно лишь заменив деталь на новую.